当園の栽培品種

品種名	交配	特徴
章　　姫	久能早生×女峰	静岡県の民間の育種家の萩原章弘氏が育成した品種で1990年に品種登録されました。特徴は糖度がとても高く酸味が少ない為、女性、子供、年配の方が好む品種です。そしてとても作りやすい品種で粒も大きく連続的に収穫できる為、観光農園ではほとんどのいちご園で栽培しているもっともポプュラーな品種です。しかし果皮がとても軟らかい為、日持ちしないのが欠点です。
紅ほっぺ	章姫×さちのか	静岡県農業試験場が育成した品種で1999年に品種登録されました。名前の由来は果芯部まで赤い、ほっぺが落ちる程コクのある食味と言う事で命名されました。特徴はとても粒が大きく（一番でかいのだとレモンぐらい）、食味がとても良好で果皮が硬く、章姫ほどは収量は取れないが結構収量が多い品種です。しかし大きい粒と小さい粒の差がとても激しい品種です。章姫が女性、子供が好む品種とすれば紅ほっぺは程よい酸味がある為、男性向けの品種と言えよう。
アスカルビー	アスカウェーブ×女峰	奈良県の農業試験場が「とよのか」に代わる品種として育成した品種で2000年に品種登録されました。特徴は粒が大きく小香が少なく収量が多くとてもジューシーないちごで「ルビー」と宝石の名前を付ける程きれいな色をした品種です。そして以前、某テレビの番組で「究極のいちご」と紹介されました。しかしとても粒が丸い為、パック詰めをするのが難しい品種である。
さがほのか	とよのか×大錦	佐賀県農業試験研究センターで育成させた品種で1998年に品種登録されました。特徴は円錐形の大果で光沢があり果皮が鮮紅色で美しく糖度が高く食味の優れる多収性品種で、果皮、果肉共に硬く輸送性、日持ちが優れる品種です。しかし低温障害や果実に日があたらないと色がつき難い（白ろう果）のが欠点である。
さちのか	とよのか×ｱｲﾍﾞﾘｰ	1996年に独立行政法人（国）が生産者、消費者に限り無い幸せをもたらす事を願って命名させて品種登録させた品種です。特徴は糖度、ビタミンＣ含有量が安定して高く果皮、果肉共に硬く輸送性が優れ日持ちがする為、市場価値が高いいちごである。しかし収量がとても少ないのが欠点である。
とちおとめ	久留米４５号×栃の峰	栃木県農業試験場が育成した品種で１９９６年にとちおとめと品種登録されました。特徴は大果で酸味が弱くて甘く最高に食味がよい。果皮、果肉も硬く日持ちがします。しかし果皮が１層である為、果実同士のスレなどにより輸送中の傷みが出る場合があります。とちおとめは東日本を代表するいちごであるが、とても栽培が難しい品種である。
ふさのか	きはる×とちおとめ	千葉県農業総合研究センターが育成した品種で平成１５年に品種登録されたいちごです。特徴は糖酸比が１６と他品種に比べて高く、極めて良食味のいちごであります。だが収量が少なくて小粒の多いのが欠点であります。このいちごは千葉県でしか食べれないいちごです。

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参考
　イチゴQ＆A　栽培技術早わかり　「全国農業改良普及協会」
　イチゴ品種と新技術　「農耕と園芸編集部」

安田いちご園のいちごの品種の変遷

変わったいちごの紹介

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